●豊富な中鎖脂肪酸に大注目！
ココナッツオイルは、他の食用油と比べて熱に強く酸化しにくく、
体に悪影響を与えるトランス脂肪酸ゼロ、コレステロールゼロというヘルシーなオイルです。
ココナッツに含まれる中鎖脂肪酸は、小腸から直接肝臓に運ばれ、すぐにエネルギーとして消費されるため、中性脂肪になりにくいのが特徴。
また、免疫力アップに役立つラウリン酸が50％以上を占めていることから世界中で注目されています。

●ココナッツ庁認定の農薬不使用栽培です。
ココナッツの本場フィリピンでは、ココナッツ庁という政府機関が農家や生産者の指導を行い、高品質のココナッツ商品を輸出しています。お茶村のココナッツオイルは、フィリピン・ルソン島の火山灰土の肥沃な土壌で、農薬を使わず栽培したココナッツだけを使用しています。

●ココナッツオイルの使い方
ココナッツオイルは、約20度以下だとカチカチに固まり、約25度以上で液体になります。20〜25度だと、固体と液体の中間くらいの柔らかな状態になります。
冬に液体として使いたい場合は、湯せんして溶かしましょう。
ココナッツオイルは、溶かしたり固めたりを繰り返しても品質に問題はありません。
使うたびにパウチや瓶から取り出すのは面倒という場合は、使う分だけ製氷皿などで小分けにして冷蔵庫で保存しておくと便利です。
また、お茶村のココナッツオイルは無臭タイプ。「あの香りが苦手…」という方にもおすすめです。
料理に使っても邪魔をしないので、お味噌汁にティースプーン1杯分をプラスする、ご飯を炊くときに加えるなど、手軽に摂ることができます。ぜひ、あれこれお試しください。